Цените на храните в България продължават да се променят, като през последната седмица най-сериозно поскъпване е отчетено при зеленчуците. Тиквичките са скочили с близо 12%, зелената салата с почти 10%, а картофите с над 8%. По-високи са и цените на яйцата, захарта и някои млечни продукти. Това показва седмичният анализ на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).
Данните отразяват цените на едро на основни хранителни продукти в страната, като при плодовете и част от млечните изделия се наблюдава поевтиняване.
Тиквичките, картофите и зелената салата с най-голямо поскъпване
Най-сериозният ценови ръст сред зеленчуците е при тиквичките – с 11,62% до 0,98 евро за килограм. Зелената салата поскъпва с 9,86% до 0,78 евро, а картофите – с 8,25% до 0,63 евро за килограм.
Увеличение има и при зелените чушки, които достигат 1,16 евро за килограм след ръст от 6,62%. Червените чушки се търгуват по 1,27 евро, което представлява минимално поскъпване от 0,32%.
Зелето повишава цената си с 4,38% до 0,62 евро за килограм, доматите – с 0,44% до 1,82 евро, а морковите – с 0,32% до 0,63 евро.
На този фон краставиците поевтиняват с 0,52% до 1,54 евро за килограм, а зрелият кромид лук – с 0,7% до 0,57 евро.
Плодовете поевтиняват, само ябълките са по-скъпи
При плодовете тенденцията е противоположна. Единствено ябълките отбелязват поскъпване с 0,73% и достигат 1,11 евро за килограм на едро.
Най-голямо намаление има при лимоните – с 4,79% до 1,51 евро за килограм. Гроздето поевтинява с 2,14% до 1,28 евро, а бананите – с 0,54% до 1,47 евро за килограм.
Сиренето и кашкавалът поевтиняват, но яйцата поскъпват
Разнопосочно движение се наблюдава и при млечните продукти. Кравето сирене поевтинява с 2,17% до 6,04 евро за килограм, а кашкавалът тип „Витоша“ – с 1,33% до 9,35 евро.
За сметка на това киселото мляко с масленост 3% и повече поскъпва с 1,9% до 0,75 евро за кофичка от 400 грама. Кравето масло в опаковка от 125 грама достига 1,39 евро след увеличение от 1,16%.
Прясното мляко отчита минимално поевтиняване от 0,17% до 1,21 евро за литър.
По-високи са цените на яйцата размер М, които поскъпват с 5,26% до 0,20 евро за брой. Замразеното пилешко месо също бележи ръст от 0,67% и се търгува по 3,58 евро за килограм.
Захарта, фасулът и олиото поскъпват
При основните хранителни продукти най-сериозно увеличение има при захарта – с 3,45% до 0,96 евро за килограм.
Зрелият фасул поскъпва с 0,96% до 2,11 евро за килограм, брашното тип 500 – с 0,62% до 0,65 евро, а олиото – с 0,11% до 1,75 евро за литър.
В същото време лещата поевтинява с 2,58% до 1,96 евро за килограм, а оризът – с 1,7% до 1,62 евро.
Индексът на цените на едро продължава да расте
Общото поскъпване на храните се отразява и върху Индекса на тържищните цени, който се повишава с 0,51% до 2,355 пункта спрямо 2,343 пункта през предходната седмица.
Седмичните данни на ДКСБТ показват, че най-осезаем натиск върху цените има при зеленчуците, докато при плодовете, сиренето, кашкавала и част от основните хранителни продукти се отчита спад.
Посочените стойности са средни цени на едро. Цените в магазините и търговските вериги могат да бъдат различни.
