
Необходими продукти:
60 г прясно краве масло, 125 г захар, 3 жълтъка, 60 г обелени и смлени бадеми, 125 г разтопен шоколад, 3 чаени лъжички оризово брашно, щипка сода за хляб, 3 белтъка
Продукти за крема:
150 г прясно краве масло, 2 супени лъжици захар, 2 жълтъка, 1 чаена чаша кафе (сварено от 1 лъжичка смляно черно кафе)
Начин на приготвяне:
Разбийте на пяна маслото със захарта. Добавете жълтъците един по един. Прибавете смлените бадеми, разтопения шоколад, оризовото брашно, содата, и белтъците, предварително (разбити на твърд сняг. Изпечете получената смес в тавичка при умерена температура.
След като блатът изстине, намажете със следния топъл крем: маслото се разбива на пяна със захарта, добавят се жълтъците един по един. На края се добавя капка по капка и прецеденото кафе. Гарнирайте тортата по желание.