Оказва се, че един от най-обикновените хранителни продукти може да се окаже ключът към дълъг и пълноценен живот.
Това сочи ново изследване, вдъхновено от живота на Мария Браняс Морера – жената, която до 2024 г. беше най-възрастният човек на планетата. Мария доживя до впечатляващите 117 години, а според специалистите от Испания, една конкретна храна е играла решаваща роля за доброто ѝ здраве.
Изследване на чревния ѝ микробиом разкрива любопитни резултати
След задълбочен анализ учените установяват, че Мария е притежавала чревен микробиом, типичен за човек с почти две десетилетия по-малко от нейната реална възраст. В тялото ѝ са открити високи нива на бифидобактерии – вид полезни бактерии, които се асоциират с добро храносмилане и силна имунна система.
Киселото мляко – тайният ѝ съюзник
Според споделеното от самата Мария, тя е консумирала кисело мляко по три пъти на ден. Именно то е допринесло за поддържането на здравословна микрофлора в червата. Освен това, тя водела активен начин на живот, разхождала се ежедневно и залагала на растителна диета, бедна на вредни мазнини и преработени храни.
Как ферментиралите храни влияят на здравето?
Ферментиралият йогурт, както и други пробиотични храни, са изключително полезни за балансиране на бактериалния състав в червата. Това намалява възпаленията, подобрява метаболизма и дори има положително въздействие върху настроението.
Диетологът Роб Хобсън обяснява, че пробиотиците в киселото мляко стимулират растежа на „добрите“ бактерии и създават благоприятна среда за имунната система. Това прави йогурта важна част от менюто на хора, стремящи се към дълголетие и добро здраве.
Балансът между храна и движение е от съществено значение
Освен хранителния режим, Мария се е грижела и за своята психическа и социална хигиена — избягвала токсични хора, поддържала близки отношения с приятели и роднини и се е радвала на обикновените моменти от живота.
Съчетанието от правилно хранене, движение и спокойствие може би е най-близкото нещо до „магическа формула“ за дълголетие.
