Постоянното чувство на умора още със събуждането може да сигнализира за недостиг на желязо – проблем, който засяга милиони хора по света, предупреждава австралийският хранителен биохимик д-р Либи Уийвър, цитирана от „Билд“. Този минерал е от ключово значение за производството на енергия, функцията на щитовидната жлеза, правилния метаболизъм и дори за регулирането на настроението.
При жените недостигът най-често е резултат от обилна менструация, неправилно хранене или затруднено усвояване на желязо. Специалистът препоръчва да се прави кръвен тест не само за общо желязо, но и за феритин и трансферин, тъй като нивата на феритин могат да бъдат ниски, дори когато стойностите на желязото изглеждат в норма.
Как да го набавим с храната
Д-р Уийвър съветва да се изготви индивидуален хранителен план с помощта на лекар или диетолог. Сред най-богатите на желязо храни са:
-
говежди и телешки черен дроб, говеждо месо;
-
бяла и червена риба;
-
яйчен жълтък;
-
морски дарове (стриди, скариди, миди);
-
бобови растения (елда, боб);
-
сушени гъби;
-
какао и овесени ядки;
-
зеленчуци като лук, целина, магданоз, ряпа, листни зеленчуци, краставици;
-
плодове и горски плодове (ягоди, кайсии, нар, ябълки, круши, боровинки, къпини, череши).
За по-добро усвояване на желязото от растителни източници те трябва да се комбинират с храни, богати на витамин C.
Навиците също имат значение
Експертът подчертава и ролята на здравословните сутрешни навици. Проверяването на телефона веднага след събуждане повишава нивата на хормона на стреса – кортизол – и отнема най-продуктивния период от деня за мозъка.
Кога да се прибегне до добавки
При по-сериозен дефицит може да се наложи прием на добавки с желязо, комбинирани с витамини C, B12, B9, B6, както и минерали като цинк и мед за по-добро усвояване. Приемът им обаче трябва да бъде назначен от медицински специалист, за да се избегнат странични ефекти и да се гарантира ефективност.
