Необходими продукти:
- чушки – 1 червена
- яйца – 2 броя
- лук – 1 глава
- олио – 3 с.л.
- червен пипер – 2 щ.
- сол
Начин на приготвяне:
Наситнете чушката и лука.
Сипете ги в тиган и ги задушете под капак с малко олио и вода. Посолете и гответе до омекване, като от време на време ги разбърквате.
Чукнете върху зеленчуците яйцата, посолете и ги пържете до стягане.
Поръсете яйцата на очи с черен пипер и наситнен зелен лук.
Яйцата на очи по селски са много вкусни и лесни.
Последвайте ни:
