Необходими продукти:

– 500 г тиквички

– 2 бр. яйца

– 100 г кашкавал

– 1 с.л. галета

– 3 с.л. брашно

– чесън

– сол

– олио



Начин на приготвяне:

Тиквичките се обелват, настъргват на ивици и осоляват. Престояват 30 мин. И се добавят яйцата, настърганият кашкавал, брашното, чесънът и галетата. Сместа са разбърква добре. С помощта на голяма лъжица се оформят шницелите и се пържат до готовност. Сервират се с гарнитура от кисело мляко, майонеза, чесън и копър.