Необходими продукти
- 2 кг шаран
- 1 кг лук
- 1 кг домати
- 200 г печени чушки
- 60 г масло
- 250 мл бяло вино
- 30 мл винен оцет
- 200 мл олио
- магданоз
- 1 ч.л. риган, чубрица
Начин на приготвяне
Изчистете и подсушете шарана. Порцирайте рибата и зеленчуците. В съда се редуват рибата и зеленчуците, а отгоре са мазнината и виното.
Гърнето се пече на 180° за около час.
Последвайте ни:
