Горещи новини

Рецепта за деня: Фондю Рулади с къдраво зеле

Необходими продукти:

9 листа от къдраво зеле, сол, естрагон, 30 г сварено червено цвекло, 300 г накълцана пържена наденица, 5 супени лъжици сметана, сол, мускатово орехче, черен пипер.



Начин на приготвяне:

Бланшираме за 1-2 минути листата от къдравото зеле във вряща посолена вода, а след това ги охлаждаме със студена. Отцеждаме ги. Изрязваме дебелите жилки и разрязваме листа­та на половинки. Измиваме естрагона, отцеждаме го, накъсва­ме листенцата му и ситно ги накълцваме. Нарязваме на фини кубчета отцеденото червено цвекло.Омесваме накълцаната на­деница, сметаната, естрагона и кубчетата от червено цвекло. Подправяме ги с червен пипер, мускатово орехче и сол — ако е необходимо. От получената маса оформяме 18 ролки и завива­ме всяка в лист от къдраво зеле. Забождаме ги. Слагаме така приготвените рулади в чиниите на гостите. Те трябва да се то­пят за около 8 минути в горещия пунш.

Източник: Готвим с любов

Последвайте ни:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Всички коментари, мнения и твърдения принадлежат на техните автори. Блогът не носи отговорност за преки или косвени вреди от тези коментари, мнения и твърдения.
error: Content is protected !!