Необходими продукти
- 1 бр. голям морков
- 2 бр. малки тиквички
- 4 бр. червени чушки
- 2 бр. големи картофа
- 200 г почистено броколи
- 50 г масло
За соса:
- 200 г масло
- 1 бр. лайм
- 4 бр. жълтъци
- 1-2 капки сос Уорчестър
- бял пипер и сол
Начин на приготвяне
Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват. Картофите се сваряват, а другите зеленчуци се бланшират. Маслото се разтапя и прибавя към жълтъците. Овкусява се с бял пипер и сол, добавят се лимонов сок и 1-2 капки сос Уорчестър.
Картофите се подреждат на дъното на намаслена тавичка. След това се редуват зеленчуците от по-твърди към по-меки. Всеки пласт се маже с масло. Пече се в загрята фурна.
Последвайте ни:
