Горещи новини

Рецепта за деня: Супа от гъби и риба

| 10:11

Необходими продукти:

200 г печурки, 400 г филе от риба, 1 глава кромид лук, 5 зърна черен пипер, 2 зърна бахар, 1 дафинов лист, 20 г краве масло или маргарин, 40 г растително масло, 1 супена лъжица брашно, 1 солена краставичка, 1 л вода, 1 ябълка, копър, 2—3 парченца лимон, 2 супени лъжици сметана.



Рибното филе се реже на парченца и се вари в студена вода заедно с подправките. В сгорещена мазнина се задушават нарязаният на кръгчета лук, ситно нарязаните гъби, краставичката и ябълката. След около 10 минути към тях се прибавя размитото брашно, разбърква се и се сипва рибният бульон заедно с парченцата риба, соли се на вкус. Супата се вари още 10 минути на слаб огън. Преди сервирането се ръси с копър, добавят се парченцата от лимон и сметаната.

Източник: Готвим с любов

Последвайте ни:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Всички коментари, мнения и твърдения принадлежат на техните автори. Блогът не носи отговорност за преки или косвени вреди от тези коментари, мнения и твърдения.
error: Content is protected !!