Горещи новини

Рецепта за деня: Спанак с кайма на фурна

| 9:22

Необходими продукти

около 1,2 кг пресен спанак
1 голяма глава лук
200-250 г пресни домати (или домати от консерва)
500 г кайма
1 чаена чаша ориз
50 мл олио
1 ч.л. сол
червен пипер
черен пипер
За заливката
1 яйце
2-3 супени лъжици брашно
половин кофичка кисело мляко




Начин на приготвяне1. Спанакът се почиства от дръжките и се бланшира във вряща вода около 2 минути. Отцежда се в гевгир.
2. Нарязаният лук се запържва до златисто. Добавят се настърганите домати (или консерва), каймата, предварително намачкана с вилица, и измитият ориз. Бърка се 10-15 секунди. Маха се от котлона и се добавят сол, черен и червен пипер.
3. Спанакът се нарязва. Половината се разпределя на дъното на тавата. Отгоре се изсипва каймата с ориза и се прибавя останалият спанак. Залива се с вода до покриване на сместа и се пече на 240 градуса до изпаряване на водата.
4. Яйцето и брашното се разбиват, добавя се киселото мляко. Сместа се разпределя върху повърхността на ястието и се запича до зачервяване само с горния реотан на фурната. При сервиране може да се подправи с кисело мляко.Източник: epicenter.bg

Последвайте ни:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Всички коментари, мнения и твърдения принадлежат на техните автори. Блогът не носи отговорност за преки или косвени вреди от тези коментари, мнения и твърдения.
error: Content is protected !!