Необходими продукти:
4 бр. скумрия
сокът от 1/2 лимон
5 домата
2 стръка зелен лук
1 стрък зелен чесън
6-7 с.л. олио
5 стръка копър
сол
черен пипер



Начин на приготвяне:
Рибата се почиства от вътрешностите, измива се. Посолява се, полива се с лимоновия сок и се оставя настрана.

Доматите се нарязват на дребно. В намаслена тавичка се поставя под лек наклон риба, върху нея се слагат няколко лъжици домати.

В купа се смесват нарязаните на дребно лук, чесън и копър. Прибавят се олиото, сол и черен пипер на вкус. Рибата се покрива с тази смес. Отгоре се слага резен лимон.

Източник: epicenter.bg