Необходими продукти:
600 г свинско месо
1/2 ч.ч. олио
2 глави лук
1 бр. морков
1/4 глава целина
5 стръка праз
1/2 ч.ч. бяло вино
2 с.л. доматено пюре
сол
черен пипер



Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки парченца и се изпържва в олиото. Изважда се и в останалата мазнина се задушава на слаб огън ситно нарязания лук и нарязаните морков и целина. Когато омекнат и започнат да се пържат, се прибавят нарязания на кръгчета праз, месото, доматеното пюре, 1 ч.ч. вода и виното.

Поръсва се със сол и черен пипер.

Ястието се вари на слаб огън докато почти остане на мазнина.

Източник: epicenter.bg