Необходими продукти:
свинско месо – джолани 4 бр.
червен пипер
черен пипер
индийско орехче
чесън – на прах
сол
картофи – 1 кг.
моркови – 2 бр.
гъби – 300 гр.
броколи – 200 гр.
лук – 1 глава
чесън – 2 – 3 глави
индийско орехче – 1 ч.л.
бахар
Начин на приготвяне:
Месото се посолява с подправките и се оставя да престои в хладилник за 24 часа.
Зеленчуците се нарязват на едро – картофите на половинки, морковите – на по-дебели кръгчета, лукът – на полумесеци, гъбите – на четвъртинки.
Чесънът и броколите се прибавят цели. Всичко се поставя в тава и се смесва с подправките – черен пипер, индийско орехче, бахар и сол. Налива се вода около един пръст. Отгоре се поставят овкусените джолани.
Завива се с фолио и се пече в слаба фурна около 4 часа.
Последвайте ни:
