Необходими продукти
- 1 и 1/2 ч.ч. бланширан ориз
- 1 и 1/2 ч.ч. зеленчуков микс (грах, моркови и царевица)
- 300 г пресни гъби
- 1 глава лук
- 2 с.л. масло
- 150 г кашкавал
- 3-4 с.л. заквасена сметана
- по 1 ч.л. ронена чубрица, куркума, мащерка
- черен пипер, сол
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 2-3 стръка магданоз
Начин на приготвяне
Маслото се загрява и в него се запържва нарязания на ситно лук. Прибавят се гъбите. След 2-3 минути се прибавя оризаи зеленчуковия микс. Овкусява се, след това се налива около 850 мл вода и се оставя да къкри на тих огън. След като това стане, се добавя заквасената сметана, разбърква се добре и се готви още 3-4 минути, като се разбърква периодично.
Ястието се поднася топло, като непосредствено преди сервирането се поръсва с нарязания на ситно магданоз и настъргания кашкавал.
Последвайте ни:
