Продукти:
500 г. свински ребра
1 гл. лук
2 ск. чесън
2 картофа
100 г. зелен боб
80 г. хамон
4 кисели краставички
1 кубче месен бульон
зехтин
жълт оцветител
Приготвяне:
- Ребрата се запържват в сгорещен зехтин, докато се зачервят.
- В същата мазнина се запържват нарязаните на ситно лук и чесън.
- Добавят се нарязаните хамон, картофи, зеления боб, киселите краставички, ребрата и се разбърква 4- 5 минути.
- Прибавя се оцветителя, натрошения бульон и вода, колкото да се покрият продуктите.
- Покрива се с капак и се оставя да къкри на тих огън около 50 минути.
Последвайте ни:
