Необходими Продукти
бекон – 200 г
картофи – 600 г
сол
краве масло – 50 г
броколи – 500 г
черен пипер – 1/2 ч.л. смлян
топено сирене – 75 г
яйца – 3 бр.
кашкавал – 100 г настърган
прясно мляко – 250 мл
заквасена сметана – 150 мл
Начин на приготвяне
Сварете картофите в солена вода, обелете и нарежете на филийки. Намазнете тавата и подредете картофите със застъпване.
Посолете и нарежете накъсаните на розички броколи, които преди това сте бланширали в гореща вода за две минути. След като са готови, ги потопете в студена вода.
Нарежете бекона и топеното сирене на парченца и ги разпределете между зеленчуците. Поръсете картофената запеканка с черен пипер и сол.
Разбийте сметаната и яйцата. Добавете прясното мляко и разбъркайте. После изсипете в тавата при запеканката с броколи.
Печете на 200 градуса или до зачервяване.
Поръсете запеканката с броколи, картофи и бекон с кашкавал и допечете до разтопяването му.
