Необходими продукти
- 2 бр. тиквички (около 800 г )
- 1 глава лук
- 4 бр. белени домати от консерва
- 2 скилидки чесън
- 2–3 стръка магданоз
- 160 г риба тон от консерва
- 1 бр. яйце
- 150 г кашкавал
- зехтин, сол, бял пипер
Начин на приготвяне
Тиквичките се измиват, нарязват се по дължина и с лъжица се издълбават и осоляват. Вътрешната част се реже на ситно и заедно с лука (нарязан на дребно), доматите, скилидките чесън и се задушават в тиган с две с.л. зехтин, докато водата се изпари, като се бъркат от време навреме.
Готовата плънка се оставя да се изстуди и смесва с нарязания на ситно магданоз и риба тон. Тиквичките се пълнят с тази плънка. Нареждат върху тава с намаслено алуминиево фолио, пекат се в предварително загрята фурна, с малко вода, за около 25 минути.
Яйцето се разбива с настъргания кашкавал. Слага се от получилата се смес и се запича за още 10 минути.
Последвайте ни:
