Необходими продукти:
тиква 1/2 малка тиква цигулка, орехи 1/2 чаена чаша бадеми, 1 чаена чаша сушени плодове, 2 чаени чаши стафиди, кайсии, сини сливи, смокини, фурми, канела 1 чаена лъжица, мед 4 супени лъжици, ром 1/2 чаена чаша
Начин на приготвяне:
Подходящ за тази рецепта е сорт „Цигулка”, защото тиквите от този сорт са много по-вкусни, по-плътни и по-сладки. За пълнене на тиквата ползвайте долната тумбеста част. Отстранете добре семките от тиквата. Използвайте по-малка тиква, защото в противен случай няма сместа от ядки няма да е достатъчна, за да се напълни.Нарежете всички сушени плодове на едри парчета. По същия начин нарежете и ядките. Смесете ги в купа заедно с меда, канелата и рома. Ако постите заменете рома с есенция ром, като добавите и 1 кафена чаша вода. Разбърквайте добре сместа, след което напълнете почистената от семките тиква. Тиквата трябва да е пълна догоре със сместа.Сложете пълната тиква в тава, а отворът покрийте плътно с алуминиево фолио. Печете пълнената тиква в предварително загрята на 200 градуса фурна в продължение на два часа, след което махнете фолиото и запечете тиквата за още 30 минути.
