Необходими продукти:
10 яйца
160 г кашкавал
1 връзка пресен лук
60 г краве масло
60 мл прясно мляко
1 щипка сол
3-4 стръка магданоз
Начин на приготвяне:
Почистваме, измиваме и нарязваме на дребно пресния лук, и го задушаваме в част от мазнината, до полуомекване.
Отделно счупваме яйцата (предварително добре измити в хладка вода или сапун) и ги разбъркваме леко с прясното мляко. Към тях прибавяме ситно нарязания магданоз и нарязания на парченца кашкавал. Към тази смес прибавяме леко охладеният полузадушен пресен лук.
Объркваме добре всичко и го изсипваме в сгорещен, с останалата мазнина тиган.
Сместа пържим от двете страни до готовност.
Омлетът поднасяме топъл.
Последвайте ни:
