Необходими продукти:
пилешко месо – 600 г
кестени – ½ кг
зелен лук – ½ връзка
сол – 2 щипки
бяло вино – 100 мл
захар – 1 щипка
бял пипер – ½ ч.л.
олио – 30 мл
Начин на приготвяне:
Зеленият лук се реже на ситно. Пилешкото се реже на едри парчета. Запържва се в олиото до бяло.
Добавят се зеленият лук, белият пипер, солта и захарта и всичко се задушава 5 минути.
Добавя се гореща вода, добавят се кестените, които предварително са сварени и обелени, и се задушават 30 минути на бавен огън. Добавя се виното и всичко се задушава още 10 минути.
Последвайте ни:
