Необходими продукти:
• 1/2 кг пилешко филе
• 300 г кисели краставички
• 150 г топено сирене
• 250 мл. готварска сметана
• 200 г гъби
• 150 мл. бяло вино
• 1 с.л. горчица
• 3 с.л. олио
• 1 ч.л. босилек
• 1/2 ч.л. черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Пилешкото филе и киселите краставички се нарязват на ивици. Гъбите се нарязват на полумесеци. Топеното сирене се нарязва на парченца.
Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява. Щом се позлати, към него се добавят гъбите и киселите краставички.
Щом гъбите се задушат, се добавят бялото вино, горчицата и сушеният босилек. Ястието къкри, докато виното се изпари.
Накрая се добавят течната сметана и топеното сирене. Ястието се разбърква, докато течността се сгъсти.
