Необходими продукти:
- 1 пиле
- 3 моркова
- 1/2 глава стар лук
- няколко зърна чер пипер
- сол на вкус
- 1 ч. чаша бяло вино
- половин пакетче краве масло
- малко олио за намазване на тавичката
Начин на приготвяне:
Пилето се измива и се привежда в подходящ за готвене вид. Разделя се на две равни половини, посолява се и се дърпа настрани. В това време морковите и лукът се изчистват и се нарязват на много ситно. Тавичката, в която ще печем, се намазва с олио, двете половини на пилето се поставят в нея с вътрешната част надолу, а върху него се поставят парченца краве масло. Слагат се морковите, лукът и черният пипер, добавя се и чашата вино, а който има желание може да сложи и соев сос на вкус. Не е задължително, но може и с него, а може и без – който както обича. Пилето се слага в сгорещената фурна и се пече около час и половина, като от време навреме се обръща, докато стане равномерно кафяво.
Последвайте ни:
