Необходими продукти:
200 г ориз
4-5 бр. домати или консерва от домати
1 глава лук
1 тиквичка
100 гр маслини
магданоз
сол
олио
черен пипер
Начин на приготвяне:
Оризът се измива добре. Накисва се в хладка вода за 20 минути.
Доматите се обелват и се нарязват на кубчета.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 4-5 с.л. олио. Към него се прибавя изцеденият ориз и се запържва, докато оризът стане прозрачен.
Сипва се 400 мл гореща вода, посолява се на вкус и се оставя да ври на умерен огън около 10 минути. След това се прибавят доматите и ситно нарязания магданоз, оставя се да ври още 20 минути, докато оризът поеме течността.
Преди да се свали от огъня се прибавят доматите, маслините и тиквичките. Ястието се слага в тава и да се пече в умерена фурна. Поднася се със ситно нарязан магданоз.
Последвайте ни:
