Необходими продукти
- 1 бр. шаран (около 1-1.5 кг)
- 1.5 кг кисело зеле
- 150 мл олио
- 100 г ориз
- 10 г червен пипер
- 5 г черен пипер
Начин на приготвяне
Киселото зеле се нарязва на ситно. Подправя се с червения пипер. Оризът се запържва леко и се сварява до полуготовност. Смесва се със зелето и се изсипва в тавичка за печене. Шаранът се разрязва по дължина и се разтваря. Вътрешността му се намазва с олио, сол и черен пипер на вкус. Поставя се върху зеленчуците с кожата нагоре. Запича се във фурна докато рибата придобие златисто-кафяв цвят.
Последвайте ни:
