Горещи новини

Рецепта за деня: Нахут с пушена наденица

-9:20-Razloginfo.com

Продукти:

250 г. нахут
1/ 2 гл. лук
1 морков
1/ 2 червена чушка
1 дафинов лист
4 пушени наденици
олио
2- 3 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
магданоз



Приготвяне:

  • Нахута се измива и се накисва от вечерта в студена вода.
  • На сутринта се измива и към него се добавя дафиновия лист и нарязаните на ситно лук, морков и чушка.
  • Добавя се вода, колкото да се покрият продуктите, сол на вкус и се вари 20 минути в тенджера под налягане.
  • В сгорещена мазнина се пържи наденицата.
  • В същата мазнина при непрекъснато разбъркване се запържва брашното, докато придобие златист цвят.
  • Поръсва се с червения пипер и се разрежда с бульона от нахута.
  • Запръжката се връща при нахута, добавя се наденицата и нарязан на ситно магданоз.
  • Оставя се да ври 5- 6 минути и се сваля от огъня.

Източник: Кулинарна палитра

Последвайте ни:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Всички коментари, мнения и твърдения принадлежат на техните автори. Блогът не носи отговорност за преки или косвени вреди от тези коментари, мнения и твърдения.

error: Content is protected !!