Продукти:
2- 3 зелени чушки
3- 4 червени чушки
2 домата
1 патладжан
1 люто чушле
1 гл. лук
3 ск. чесън
магданоз
олио
оцет
сол
Приготвяне:
- Патладжана се слага върху парче алуминиево фолио, поръсва се с олио и се завива на стегнато пакетче.
- След това се пече в предварително загряна на 220°С фурна около 30- 40 минути.
- Чушките и чушлето се опичат на оребрен тиган, обелват се и се почистват от дръжките и семената.
- Нарязаните на ситно лук и чесън се поръсват с малко сол и се скълцват.
- Към тях се добавят чушките, чушлето, обелените и нарязани на едро патладжан и домати и всичко се скълцва.
- Лютиката се подправя с олио, оцет и сол на вкус и се поръсва с нарязан на ситно магданоз.
Последвайте ни:
