Необходими продукти

500 г лук
200 г настърган кашкавал
150 г сух хляб
2 чаши бяло вино
3 чаши вода
1 с.л. брашно
50 г масло
сол
черен пипер



Начин на приготвяне

1. Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва с маслото в тиган, докато се зачерви. Прибавя се брашното и се разбърква отново.
2. Доливат се водата и виното и се вари 1 минута.
3. Хлябът се нарязва на тънки филии.
4. В огнеупорен дълбок съд се нарежда ред хляб, ред настърган кашкавал, залива се със супата и се поставя във фурната за половин час на 100 градуса.

Източник: epicenter.bg