Горещи новини

Рецепта за деня: Крем супа от червено цвекло

-9:20-Razloginfo.com

Снимката е илюстративна
Необходими продукти:

  • 800 гр. червено цвекло
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 1/2 кг. прясно мляко
  • сол
  • черен пипер
  • 4 счукани орехи
  • 2 течна растителна сметана
  • 1 л. вода



Начин на приготвяне:

Цвеклото (800 г) се обелва и нарязва на кубчета. Слага се в тенджера заедно със зехтина (2 с.л.), солта и лимоновия сок (2 с.л.) и се задушава под капак 15 минути. Налива се вода (1 л.) и цвеклото се вари до омекване, след което се изважда се решетъчна лъжица и се пасира. Полученото пюре се връща в супата, която се кипва отново. Налива се прясното мляко (1/2 кг) и ястието ври още 5 минути. Подправя се с черен пипер. Поднася се гарнирано със счукани орехи (4 счукани) и течна растителна сметана (2 течна растителна).

Източник: Готвим с любов

Последвайте ни:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Всички коментари, мнения и твърдения принадлежат на техните автори. Блогът не носи отговорност за преки или косвени вреди от тези коментари, мнения и твърдения.

error: Content is protected !!