Горещи новини

Рецепта за деня: Консервирана копърка /цаца/ в доматен сос

| 9:35

Необходими продукти:

3 кг домати
1 кг лук
1 кг сладък пипер
1 кг моркови
200 гр доматено пюре
200 гр захар
2-3 супени лъжици сол
500 мл олио
4 кг копърка
1- 2 супени лъжици оцет



Начин на приготвяне:

Копърката я измийте и изчистете добре. Измийте морковите, доматите, и обеления лук. Нарежете зеленчуците на кубчета и ги сложете в по-дълбока тава. Сложете олиото и запържете. Добавете захарта, солта и доматеното пюре. Разбъркайте добре и гответе в продължение на 15 минути. След това добавете и копърката. Сместа варете около час и половина, като от време на време разбърквате. Когато е почти готово добавете оцета. Оцета, захарта и солта може леко да промените като количество в зависимост от вашия вкус, като опитвате от ястието. След като е готово, напълнете в буркани и стерилизирайте двайсетина минути. Извадете бурканите и ги обърнете. След това ги приберете на хладно и тъмно място.

Източник: Готвим с любов

Последвайте ни:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Всички коментари, мнения и твърдения принадлежат на техните автори. Блогът не носи отговорност за преки или косвени вреди от тези коментари, мнения и твърдения.
error: Content is protected !!