Необходими продукти:
карфиол – 1 малка глава
сирене – 300 – 400 г
яйца – 4 бр.
чесън – 3 скилидки
кашкавал – за поръсване
Начин на приготвяне:
Карфиолът се накъсва на розички, които се накъсват и се бланшират в подсолена кипяща вода за 5-7 минути. След което се охлаждат със студена вода. Нареждат се в подходяща тавичка.
Натрошеното сирене, наситнените скилидки чесън, разбитите предварително яйца се разбърква добре. След което розичките се заливат с получената смес.
Запеканката с карфиол се пече на загрята фурна от 180 градуса за 25-30 мин.
Преди да се извади от фурната ястието се поръсва с настърган кашкавал, след което се допича за още 5 мин.
Последвайте ни:
