Необходими продукти:

1.5 кг картофи
200-300 г сирене
1 глава лук
3 бр. яйца
чубрица
черен пипер
олио за пържене
брашно за овалване
чесън по желание



Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват в леко подсолена вода с 2-3 скилидки чесън. Намачкват се, прибавят се натрошеното сирене, настъргания лук и подправките.

Омесва се всичко и се прибавят 1 бр. яйце и 1 бр. жълтък и сместа се омесва добре. Правят се топки и се овалват в брашно, а после в белтък и  яйце.

Пържат се в олиото.

Източник: epicenter.bg