Необходими продукти:
Патладжани – 2 броя
Тиквички – 2 броя
Картофи – 4 броя
Домати – 4 броя
Чесън – няколко скилидки
Зехтин – 50 – 60 мл
Соев сос – 4 – 5 с.л.
Сол
Черен пипер
Риган – 1 ч.л. пълна
Розмарин – 1 стрък сушен



Начин на приготвяне:

Почистете всички зеленчуци и ги нарежете на еднакви кръгчета. Патладжаните се посоляват и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се добре и се подсушават. Нарежете чесъна на тънки филийки.

В подмазнена правоъгълна форма започнете да редите зеленчуците, като редувате домати, картоф, патладжан и тиквичка. Между тях посипвайте и филийки чесън.

Поръсете обилно с подправки, соев сос и остържете клончето розмарин отгоре. Полейте струйка зехтин равномерно и сложете ястието да се изпече в умерено загряна фурна.