Необходими продукти:
2 картофа
2 моркова
1 парче карфиол
1 парче броколи
1 резен зеле
1/3 глава целина
1 корен магданоз
1 червена чушка
1 малка глава червен лук
1 к.ч. прясно мляко
1 к.ч. настъргано сирене
4-5 с.л. мазнина
подправки
сол
Начин на приготвяне:
Чушката и лукът се запържват. Поръсват се с бял или зелен пипер и се заливат с гореща вода. Щом супата кипне, се добавят останалите зеленчуци.
Щом поомекнат, се слагат и картофите, нарязани на ситни кубчета.
Супата се доварява и подправя с настърганото сирене, зелениите и подправките.
Последвайте ни: