Необходими продукти

1 кг средно големи домати

300 г моркови

175 г топено сирено

1 с. л. нищесте

100 г бейби моцарела

сол

индийско орехче

пресен магданоз на ситно

мазнина

течна (готварска) сметана



Начин на приготвяне

1. Зеленчуците се измиват и подсушават.

2. Доматите се издълбават внимателно.

3. Морковите се настъргват на ситно ренде. Намачкват се с топеното сирене и нишестето. Сместа се осолява и овкусява с подправките.

4. Доматите се пълнят с приготвената смес и върху всеки домат се поставя по топче бейби моцарела.

5. Редят се в тавичка с предварително подготвения доматен сос* на дъното и се пекат във фурната на 200 градуса до готовност.

*Сосът се приготвя, като съдържанието от издълбаните домати се оставя да поври с леко разбъркване няколко минути. Като намалее съдържанието на вода, се отстранява, осолява, овкусява се с малко течна сметана и подправки или с 1 с. л. суха супичка по избор и се ползва за сос.