Необходими продукти
- 400 г пресни гъби
- 1-2 глави (100 г) кромид лук
- 1 връзка магданоз
- 2 с.л. (20 г) брашно
- 5 с.л. (50 мл) растително масло
- 1 ч.л. (5 г) червен пипер
- лимонов сок или оцет
- сол
Начин на приготвяне
Наситненият лук се задушава с брашното. Гъбите пък се попарват с гореща вода. Прибавят се към лука. Заливат се с вода, посоляват се и се оставят на котлона за 10-15 минути.
Супата след свалянето й от огъня се поръсва със ситно нарязан магданоз и се подкиселява с оцет или лимонов сок.
Последвайте ни:
