Необходими продукти:
• 1 кг броколи
• 4 с.л. брашно
• 4 с.л. зехтин
• 1/2 ч.ч. сметана
• 1 ч.ч. вода
• извара
• синьо сирене
• сирене Ементал
• сирене Моцарела
• чесън
• сол, черен и червен пипер
Начин на приготвяне:
Поставете зеленчуците в хладка вода, прибавете чесъна и оставете да се задушат на слаб огън за около десетина минути. В друг съд запържете брашното, като постепенно добавяте сметаната и водата. Бъркайте с дървена лъжица през цялото време. Прибавете и нарязаните на колелца сирена.
Оставете да поври, след което овкусете ястието.
Сервирайте броколите, обилно окъпани в сос.
Последвайте ни:
