Горещи новини

Рецепта за деня: Бифтек

| 11:01

Необходими продукти:

късове телешко месо за бифтек с дебелина около 7 см, 1 чаена чаша олио, 1 чаена чаша червено вино, 3 чаени лъжички сушен розмарин, едро смлян черен пипер, 1 скилидка чесън, сол.



Начин на приготвяне:

Измиваме добре месото и го подсушаваме. Смесваме олио­то и виното, строшаваме розмарина и го прибавяме към смес­та заедно с черния пипер. Нарязваме чесъна на ситно и го прибавяме към маринатата. Заливаме месото и го оставяме за 12 часа в хладилника, под похлупак. Няколко пъти трябва да го обърнем, за да поеме добре маринатата от всички страни.

Изваждаме от съда и оставяме да се отцеди. Печем най- напред върху силно сгорещена скара по 2 минути от всяка страна, след това намаляваме степента и печем още по 10 ми­нути от всяка страна. Преди поднасяне посоляваме.

Източник: Готвим с любов

Последвайте ни:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Всички коментари, мнения и твърдения принадлежат на техните автори. Блогът не носи отговорност за преки или косвени вреди от тези коментари, мнения и твърдения.
error: Content is protected !!