Необходими продукти:
Половин килограм точени кори,
чаша натрошено сирене,
чаша мазнина, олио или зехтин,
чаша кисело мляко,
половин килограм спанак,
2 яйца
Начин на приготвяне:
Спанакът се изчиства и измива добре, след което се нарязва на ситно и се поставя да престои осолен около половин час. След като това време отмине, спанакът се изтисква добре. Стрива се сиренето и се прибавят яйцата, киселото мляко и спанака. Сместа се разбърква и нарежда по баницата, която предварително е разстлана на тава, намазана с мазнина. Печенето трае около един час.
Вместо спанак може да се добави лапад, киселец или лобода и киселец.
Последвайте ни:
