Необходими продукти:
(за 1 порция)
250 г обезкостено агнешко месо от бут или плешка
200 г. изцедено кисело мляко
100 г лук (1 връзка пресен лук)
пресен джоджен
черен пипер
сол
10 г масло или зехтин
Начин на приготвяне:
1. Всички необходими продукти се смесват в купа.
2. Сместа престоява едно денонощие, след което се поставя във фолио, намазано със зехтин или разтопено масло.
3. Фолиото се загъва от четирите края като подарък, притиска се хубаво със завъртане и се поставя в тава с топла вода, която стига до усуканото място.
4. Пече се във фурната 1½ час.
Последвайте ни:
