Учени от Китай откриха, че съединения, съдържащи се в листата на глухарчето, могат да потиснат активността на ензими, свързани с развитието на болестта на Алцхаймер. Резултатите бяха публикувани в научното списание Foods.
Изследователите анализирали различни части на растението – корени, цветя и листа – като ги тествали в модел, имитиращ човешкото храносмилане.
Оказало се, че листата съдържат най-високи концентрации на полифеноли и флавоноиди, сред които е и цикориновата киселина, известна със своите антиоксидантни свойства.
Забележително е, че тези вещества устояват на храносмилателните процеси и запазват биологичната си активност. Те инхибират ензими, които разрушават невротрансмитера ацетилхолин – ключов за паметта и ученето.
Освен това листата на глухарчето могат да намалят възпалението в мозъка, като по този начин предпазват невроните от смърт.
„Резултатите са обещаващи, но засега са получени само върху лабораторни модели. Следващата стъпка ще бъде провеждането на клинични проучвания с доброволци“, отбелязват авторите на изследването.
Подобни находки се вписват в растящия интерес към естествените продукти, които подкрепят когнитивното здраве.
Предишни изследвания показват, че полифеноли и флавоноиди от растения като зелен чай, куркума и борова кора също могат да подобрят паметта и да намалят риска от невродегенеративни заболявания.
Въпреки че не можем да говорим за „лек“ срещу Алцхаймер, листата на глухарчето предлагат естествен път за подкрепа на мозъчната функция и заслужават по-нататъшно изучаване в клинични условия.
