Горещи новини

Кускусът влезе в световното нематериално наследство на ЮНЕСКО

Кускусът вече е включен в нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Решението е взето след 15-ата сесия на междуправителствената комисия за опазване на нематериалното културно наследство на организацията.

Алжир, Мавритания, Мароко и Тунис подадоха съвместно заявление за включване на кускуса в престижния списък през пролетта на 2019 г.

Списъкът на ЮНЕСКО е съставен с цел насочване на вниманието към нематериалното културно наследство, стимулиране на усилията за опазване и съхраняване на това наследство.



Кускусът отдавна се е превърнал в отличителен белег на цялата северноафриканска кухня. Обикновено се приготвя в петък, както и в празнични и специални случаи. Различава се в зависимост от рецептата и мястото на производство, по вкус и аромат. През годините кулинарните експерти са измислили много от разновидностите на ястието.

Кускусът печели голяма слава не само в страните от Магреб, но и в Западна Африка, Южна Европа, а също и в Израел.

Източник: dartsnews.bg

Последвайте ни:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Всички коментари, мнения и твърдения принадлежат на техните автори. Блогът не носи отговорност за преки или косвени вреди от тези коментари, мнения и твърдения.
error: Content is protected !!