Хората, които пият по-малко от 1,5 литра вода на ден, имат забележимо по-високи нива на кортизол – основният хормон на стреса. Това показва, че дори леката хронична дехидратация може да усили стресовата реакция на организма и ние едва започваме да разбираме мащаба на този ефект.
Механизмът, обясняващ повишаването на стреса, е свързан със системата за регулиране на водния баланс. При дехидратация мозъкът освобождава вазопресин – хормон, който помага на бъбреците да задържат вода и да поддържат обема на кръвта. Но вазопресинът засяга не само бъбреците: той също така влияе върху системата за стресова реакция на мозъка, увеличавайки освобождаването на кортизол в трудни ситуации.
Това създава физиологично „двойно бреме“: като запазва вода, тялото едновременно става по-уязвимо към стрес. За човек, който постоянно живее под напрежение – крайни срокове за работа, семейни задължения, финансови тревоги – това може да доведе до сериозен кумулативен ефект и увреждане на здравето.
