Българската агенция по безопасност на храните въвежда нови правила за засилен контрол върху вноса на мляко и млечни суровини от Европейския съюз и трети страни.
Основната промяна предвижда проверките и пробовземането вече да се извършват не на граничните пунктове, а директно в обектите по местоназначение – млекопреработвателни предприятия и складове.
За суровото мляко, предназначено за производство на продукти с период на зреене над 60 дни, ще бъде позволено незабавно насочване към преработка, без да се изчакват резултатите от лабораторните анализи. При всички останали случаи суровината ще трябва да се съхранява охладена до получаване на резултатите.
Новите мерки включват и изследване на 5% от пратките сурово мляко за наличие на афлатоксин М1, като подборът ще се извършва на база оценка на риска. До излизане на резултатите млякото трябва да бъде пастьоризирано, охладено и съхранявано под строг контрол.
За останалите млечни суровини – включително мляко на прах, суроватка и други деривати – режимът остава непроменен. За всяка пратка ще се извършват документални и физически проверки, както и контрол за идентичност.
При установяване на нарушения спрямо националното и европейското законодателство, Агенцията ще предприема всички предвидени административни мерки.
Промените са въведени със заповед на изпълнителния директор на БАБХ и влизат в сила от 19 юни 2026 г., като ще важат до 30 юни 2026 г.
Целта на новия подход е да се запази високото ниво на защита на потребителите, като същевременно се осигури по-гъвкава организация и нормално функциониране на млекопреработвателния сектор.
От агенцията напомнят, че бизнес операторите са длъжни да уведомяват БАБХ най-малко 48 часа предварително за пристигането на пратките на граничните пунктове, за да се гарантира ефективен контрол.
